Knygos apie laukinius valgomus augalus

Esu beviltiška knygų žiurkė… Nepataisoma, tokia kuriai nusišvilpt, jei drabužiai visiškai nusidėvėję, jei tik gali užsisakyti naują knygą… Bet knygas renkuosi labai atsakingai – turiu sąrašą, iš kurio knygą užsisakau tik jei ji ten prabūna bent 2 savaites ir man vis dar jos reikia… Ir kartais mane užsipuola žmonės, reikalaudami sudaryti knygų sąrašus apie rauginimą Read More

Advento pyragas su spanguolėmis, apelsinais ir kefyru

Šiaip šis pyragas turėjo būti eilinis sekmadieninis pyragas, bet kažkaip netyčia tapo vakaro perliuku. Blizgantis kaip pirmasis sniegas, saldžiakartis nuo apelsinų žievelių bei spanguolių, purus ir ne per sausas nuo kefyro, geltonas kaip paskutinė lapkričio saulė eglyne nuo naminių kiaušinių bei speltos miltų. Ir ant jo yra daug “pyrago sausainio”. Pyrago sausainis – tai tas Read More

Paprastas šeštadienis kaime…

Šeštadieniai kaime yra savaitės pabaiga, faktiškai šeštadienis kaime lygus penktadieniui mieste. Šeštadienį baigiami savaitės darbai, kuriama pirtis ir ruošiamasi sekmadieniui, kada niekas nieko nedirba. Sekmadienį kaimas ilsisi – atsikelia kol dar tamsu, palesina vištas, pašeria ir pamelžia gyvulius, nusikasa sniegą arba pripeša žolės triušiams, atsineša malkų, išsiverda pusryčius, pietus, vakarienę. Vadinasi ilsisi, nieko neveikia, tinginiauja. Read More

Rankų darbai smegeninei valyti…

Vis grįžtu ir grįžtu prie minties, kad mano vargšei perkaitusiai nuo visokiausių įkyrių minčių smegeninei tiesiog būtini rankų darbai. Aišku, aš juos mėgstu, visada mėgau. Ravėjimas, siuvinėjimas, knygų puslapių čiupinėjimas lydėjo mane nuo vaikystės. Ir dabar jau pradėjau suvokti, kiek nerimo galima įmegzti į kojinę arba įminkyti į tešlą ir atsikratyti… Todėl sąmoningai ir nesąmoningai Read More

Priešžiemis…

Priešžiemis, pats nuostabiausias laikas žmogaus gyvenime… Kai ištisomis savaitėmis nematai saulės ir po truputį pratiniesi prie minties, kad kažkada ateis laikas ir jos daugiau visai nebematysi. Kai imi su tuo susitaikyti ir susigyventi. Kai viskas vyksta tarsi pro rūką – paslaptinga, reikšminga ir kartu visiškai beprasmiška. Kai vaikštant prieblandos miške matai tik baltus stirnų užpakalius Read More

Laukiniai kokteiliai arba “kažkas su džinu”

Man patinka džinas, ypač tas kuris pats išlenda iš butelio, o ne išpilamas iš jo… Ir Vysockio daina patinka: “Vot jesli ja čevo rešil, tak vypju obezatelno”. O va su tais stipriaisiais gėrimais tai nelabai draugauju. Mano vartojamas alkoholis turi būti gautas grynai fermentacijos būdu, o praėjęs distiliaciją jau tampa piktokas. Bet jį galima gerokai Read More

Reikalingiausi dalykai…

Šiaip galiu palikti savo namus nerakintus išvažiuodama ilgesniam laikui, nes išsivežu su savimi viską ką turiu brangiausio. Vaikus, vyrą ir smegeninę. Tuščią piniginę ir mygtukinį telefoną paskambinti tėvams. Namie, tiesa, lieka kalnai knygų ir senas laptopas su tekstais bei nuotraukomis. Ir bebaigiančių subyrėti nuo ilgo ir atkaklaus naudojimo buitinių prietaisų krūva. Kiekvieną kartą įjungiant indaplovę Read More

Virtuvės daina…

Kai kurie žmonės moka rašyti eiles… Man surimuoti pavyksta tik trumpus užkeikimus arba prakeikimus. Su muzika irgi nedraugauju, aplaipiojo mane meškinai vaikystėje… Bet aš moku dainuoti rankomis… Mano daina dažniausiai dainuojama virtuvėje. Tada, kai išjungiu visus aparatus, mėgstančius įsikišti į melodiją pačioje netikėčiausioje vietoje. Tada, kai visas dėmesys sutelktas į vieną darbą, kurį atlieka rankos. Read More

Raugintos garstyčios

Garstyčių stiklainis yra kiekviename šaldytuve. Kiekviename. Nebent jau pabaigėte vieną stiklainuką ir nespėjote nusipirkti naujo. Nes tai – būtinas maisto roduktas, tinkantis su bet kuo ir bet kada. O ar kada nors esate darę savo garstyčias iš grūdelių?Garstyčių grūdeliai mano virtuvėje yra visada po ranka. Nes aš juos mėgstu, jie man skanūs ir gražūs – Read More

Rudmėsių paštetas su imbieru ir laukinių morkų sėklomis

Gyventi tampa neįmanoma… Nuėjau su Marcele (3 su puse metų) į apynyną tvarkytis. Marcelė palaipiojo ant mano augalų, pasikarstė ant manęs, buvo aprėkta, pasakė: “Aš tavęs nemyliu ir išeinu į mišką”. Trimečio meilė toks savotiškas dalykas – kartais taip gera pagyventi ir padirbti kai nieks tavęs nemyli… O ir miškas – pušų jaunuolynas pakalnėje. Ir Read More

1 2 3 4